推薦紫蘇煎黃瓜,做法如下:
準備材料:黃瓜500克,紫蘇2根,小米椒3個,蒜2粒,生抽、色拉油與鹽适量。
1、紫蘇切碎、蒜頭切小粒、小米椒切小粒備用。
2、黃瓜洗淨切成8毫米厚的片片。
3、平底鍋熱油,将黃瓜一片片擺好煎至雙面微黃。
4、 煎好的黃瓜鏟起備用。
5、另起炒鍋,熱油将蒜粒、紫蘇、小米椒倒入中火炒香。
6、倒入黃瓜翻炒均勻,加食鹽、蚝油調味即可。
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