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買回來的熟牛筋怎麼吃

知識 更新时间:2024-11-16 03:02:50

  買回來的熟牛筋可以做紅燒牛筋。

  食材準備:牛筋500克,胡蘿蔔100克,杏鮑菇100克,青椒1個,幹紅辣椒4個,花椒10粒,蔥一段,十三香5克,姜一塊,紅燒醬油2湯匙,蒜4瓣,鹽适量,雞精适量,料酒1湯匙。

  紅燒牛筋的做法:

  1、準備材料。

  2、把所有的材料都切好備用。

  3、先把水燒開加入料酒放入牛蹄筋煮5分鐘撈出控幹。

  4、炒鍋燒熱放入适量的油加入幹紅辣椒花椒蔥姜放入牛蹄筋。

  5、翻炒均勻後加入十三香紅燒醬油。

  6、加入杏鮑菇炒至發軟加入胡蘿蔔翻炒。

  7、加入适量的水大火燒15分鐘。

  8、見湯汁濃稠時加入鹽要不停的炒以免糊鍋。

  9、放入青椒翻炒。

  10、關火放入蒜末雞精即可。

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