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雞蛋那種做法營養最好

知識 更新时间:2025-08-30 03:08:03

  就營養的吸收和消化率來說:

  1、煮蛋幾乎為100%;

  2、炒蛋為97%左右,嫩炸為98%左右,老炸為81、1%左右;

  3、開水、牛奶沖蛋為92、5%左右,生吃為30%到50%左右。

  由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法。

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