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四大名貴淡水魚是哪四種

知識 更新时间:2024-09-13 02:21:58

  草魚、青魚、鳙魚、鲢魚。也叫四大家魚。

  鲢魚:在水域的上層,以矽藻、綠藻等浮遊植物為食。

  鳙魚:栖息在水域的中上層,以水蚤等浮遊動物為食。

  青魚:栖息在水域中下層,主要以螺獅、蚌和小河蚌等底栖動物為食。

  草魚:栖息在水域的中下層和水草多的岸邊,主要水草、蘆葦等為食。

  在北宋時四大家魚繼續發展到更廣泛的區域養殖,在長江,珠江的養殖逐漸興盛起來。根據周密(1232~1298)《癸辛雜志》的記載,四大家魚魚苗的捕獲、運輸、篩選、販賣已經達到專業化程度。而且,宋代産生了四大家魚混養技術,并迅速普及。混養技術不但充分利用了養殖資源,而且豐富了魚戶的産品結構,降低了生産的風險。

  共同特點:

  四大家魚都屬于鯉形目,鯉科。由于這四類魚生長迅速,抗病力強的共同特點,适于作為大衆食用魚。而且四大家魚的生長拐點年齡均比其性成熟年齡大2-3齡,性成熟後仍會繼續生長。

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