辣椒醬可以用來炒排骨吃;
辣椒醬排骨的做法如下:
1、豬小排剁成小塊,洗淨并焯水備用;
2、往排骨裡加入兩勺辣椒醬,并加入少量辣椒油、少量生粉、适量的蒜頭油攪拌均勻,密封腌制一小時;
3、腌制好後取出加入适量的鹽;
4、鍋内燒水,水開後,将排骨放在蒸籠上,大火蒸蒸5分鐘;
5、5分鐘後揭蓋淋上半勺植物油;
6、蓋鍋大火繼續蒸15分鐘即可出鍋。
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