美團外賣是一個雙邊市場。裡面的角色是平台方、商戶、用戶。平台連接商戶和用戶。商戶端的配送方式為自配送加衆包配送,而目前收費模式為按效果付費和抽成。用戶端中用戶群體包括白領、高校、社區三大消費群體。通過外賣客戶端、美團團購支付一定配送費。而配送流程為用戶先點餐,随後商家接單在準備餐品,最後騎手取餐、送餐顧客。平台則提供服務,有餐飲、水果、蔬菜、超市、鮮花、蛋糕、藥品。平台聯合商家進行促銷活動,進行宣傳推廣。綜上所述,美團的整體業務分為到家、到店、在途。
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