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海蜇怎麼保存冰箱

知識 更新时间:2024-08-31 04:24:19

  海蜇拆封後直接貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中就可以,以防變質而不能食用。海蜇是巨型食用水母,有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒,一般用食鹽、明礬腌制,去毒及濾去水分後食用。海蜇可以冷凍的,隻是冷凍時間過久的話,會影響口感。若是放在室溫下,建議新鮮的海蜇頭多放鹽,可能會加工成海蜇皮。已經腌制好的海蜇頭可以放在冷藏保藏一個星期左右,另外腌制後若想長時間存儲,放在冷凍也可。

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