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幹仔烏怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-15 23:21:35

  主料:烏仔幹250g,粉絲100g,精肉50g。

  輔料:生姜适量,蔥花适量,胡椒粉适量。

  步驟:

  1、準備好原料。

  2、烏仔加清水泡發。

  3、去掉内髒,洗淨順着紋路撕開,精肉切成絲。

  4、處理幹淨的烏仔加水,料酒焯燙一遍。

  5、熱鍋涼油,冰箱姜片,肉絲加入烏仔。

  6、翻炒十幾秒加水燒開。

  7、改小火炖1小時左右。

  8、加人粉絲燒開加鹽,胡椒粉調好味。

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