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工程鲫和土鲫的區别

知識 更新时间:2025-01-28 01:12:28

  1、工程鲫:又名湘雲鲫,是中國工程院劉筠院士為首的技術協作組,運用細胞工程和有性雜交相結合的生物工程技術而培育出來的三倍體新魚種。

  2、土鲫魚:又名野生鲫魚,土鲫魚是指在自然水域裡土生土長的鲫魚,“良種”鲫魚是靠引進或雜交人工飼養的鲫魚。

  3、與土鲫的生長性能相比,具有性腺不發育、抗病力強、耐低氧、耐低溫、食性廣、易起捕等優點,特别是生長速度快,工程鲫比普通鲫魚快3倍;而且在商品特點上也有很多優勢,出肉率高,但肉質松散,有不良商販會将它冒充野生鲫魚賣,價格高出普通鲫1倍。

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