1、吃披薩時,常常看到芝士會被拉出長長的絲,很多人認為是它裡面含有粘性物質,其實這是由蛋白質形成的。生的芝士裡含有長鍊蛋白質分子,它使芝士呈絲狀,隻是這時長鍊蛋白質分子呈卷曲狀,當芝士被加熱後,芝士裡含有的脂肪和蛋白質熔化,長鍊蛋白質分子失去了束縛,這時它就由卷曲狀被拉伸開來,所以它就很容易形成拉絲。
2、正常人每天要一分鐘眨10次到20次眼睑,眨眼是指人的上下眼睑短暫地閉合,眨眼可以使我們的眼球免受光線和塵埃地侵害,同時可以使淚液薄膜擴展到整個 角膜,總之,眨眼是為了令我們的眼睛保持溫潤舒适。
3、神經病和精神病是兩種完全不同的概念。精神病是指人的高級神經活動出現了異常,常表現為意識、情感的不正常。神經病是指人的神經系統的器質性病變。大腦的神經中樞系統和周圍神經産生了病變,如癱瘓、神經痛、昏迷、抽風等。
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