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蒸雞蛋清吃有什麼好處

知識 更新时间:2025-01-28 01:15:16

  雞蛋清是雞蛋營養最豐富的部分。蛋黃也沒有如此豐富的營養。

  1、雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸,可以增強皮膚的潤滑作用,保護皮膚的微酸性,以防細菌感染;

  2、雞蛋清還具有清熱解毒作用;

  3、我國中醫還認為,雞蛋清性微寒而氣清,能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助于延緩衰老,是一種很美味的食品;

  可以通過煮雞蛋,炒雞蛋,甚至煎雞蛋的形式攝入蛋清。在煮熟後,大多數蛋清的營養成分都可以保留下來,隻會損失一小部分。

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