蘑菇和菠菜是可以一起做湯的,菠菜滋陰補血,蘑菇可以提高機體免疫力,化痰止咳,抗癌等,兩者不相克。由于菠菜裡富含草酸成分,所以是不能和含有鈣質的食物一起炒的,如豆腐,黃豆等,因為會發生反應,生成難溶性的草酸鈣沉積,從而引起結石。
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