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夾餅醬配方

知識 更新时间:2024-08-14 19:07:14

  1、材料:姜200克,水100㏄,米酒100克,醬油200㏄,麥芽糖200克,砂糖200克,玉米粉15克。

  2、做法姜去皮,放進果汁機,加水打成汁備用。

  3、将作法1的姜汁倒入鍋内,加入米酒、醬油、麥芽糖、砂糖,以火煮5分鐘。

  4、玉米粉加2大匙水調勻,倒入作法2中,勺欠後即可。

  5、材料甜面醬50克,芝麻醬50克,紅糟腐乳30克,洋蔥1/2個,麥芽糖100克,醬油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄

  6、洋蔥切末備用。

  7、起一油鍋,加入洋蔥末,炸至呈金黃色,放入甜面醬、紅腐乳、芝麻醬,炒約3分鐘,再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜,煮約15分鐘即可。

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