豆腐和蘿蔔是助消化的,平常消化不好的可以适當的吃些。可以用蘿蔔和豆腐做湯,做法就是把蘿蔔去皮切成條在熱水裡焯一下,豆腐切成塊或粗條都行,炒鍋加油燒熱,放入蔥(切末)、姜(切末)炝鍋; 然後添水,把蘿蔔絲、豆腐放到鍋裡,用旺火燒沸;最後根據個人口味加入調料即可。
鈣,身體重要元素。魚和豆腐的搭配可以很好地補鈣的。用魚炖豆腐更容易鈣的的吸收。做法把魚清理幹淨在油中稍微炸一會,之後放到鍋中炖,炖15分鐘左右,湯出現白色,在湯裡加入調料豆腐香噴噴的魚湯炖豆腐就出鍋了。
防治貧血,可以食用菠菜和豬肝。菠菜豬肝湯的做法:把菠菜洗淨切成段在沸水裡焯一下,把豬肝切成薄片和食鹽、味精、水澱粉拌勻;鍋中放水等到水開了把蔥姜放進去煮幾分鐘,再把豬肝菠菜放進去煮熟就可以了。
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