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苜蓿怎麼做菜吃

知識 更新时间:2024-12-19 04:59:55

  可以做蒜蓉苜蓿,做法如下:

  1、苜蓿摘幹淨,挑出裡面的幹草,再反複清洗,泡幾分鐘後撈出;

  2、水燒開,倒少許油,加一點鹽,煮1到2分鐘即可撈出;

  3、用涼水激一下,這樣可以保持菜的脆勁,擠幹水分;

  4、大蒜用刀面壓扁,切成碎末;

  5、少許油燒熱,用八成熱油澆到蒜末上,激出蒜香味;

  6、加少許十三香、鹽、味精,倒入香醋攪勻,調好味汁;

  7、将汁澆在苜蓿上,攪拌均勻使充分入味即可

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