目前包子的肉餡主要有三種,分别是豬肉,羊肉,牛肉。采用不同的肉餡,用到的搭配蔬菜材料不太一樣,區别如下:
适合于豬肉的搭配蔬菜:白菜、油菜、韭菜、芹菜、卷心菜、青椒、豆角、角瓜、茄子等;
适合于羊肉的搭配蔬菜:胡蘿蔔、芹菜、元蔥、大蔥 ;
适合于牛肉的搭配蔬菜:蘿蔔、元蔥、大蔥。
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