炒油菜放醬油還是醋可以視個人喜好而定,喜歡醋味的可以放醋,喜歡醬油味的可以放醬油。
炒油菜制作步驟:
油菜300g,火麻油2勺,蒜半個,生抽1小勺、耗油1小勺,鹽1小勺。
将材料準備好,蒜米洗淨切好,油菜清洗幹淨備用。起鍋,倒油2勺火麻油。然後再将蒜米倒入,爆香後再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜變軟,然後加入生抽、耗油、鹽調味。最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
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