可以加土豆,紅燒肉土豆。
用料:五花肉500g;土豆1個;食鹽适量;醬油适量;蔥适量;姜适量;蒜适量;料酒适量;
調和油适量;白糖适量。
做法:
1、把肉切成一厘米左右的小塊;
2、放入水中把血水泡淨後控幹;
3、蔥姜切絲,蒜切片備用,鍋内放油,待油熱後放入肉翻炒;
4、加入蔥,姜,蒜,大料繼續翻炒,加醬油,白糖繼續翻炒,上色後加一點料酒;
5、加湯,開鍋後改小火焖20分鐘,放進切好的土豆塊再焖15分鐘左右,大火收湯即可。
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