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紅燒肉可以配什麼菜一起燒

知識 更新时间:2025-02-13 15:17:06

  可以加土豆,紅燒肉土豆。

  用料:五花肉500g;土豆1個;食鹽适量;醬油适量;蔥适量;姜适量;蒜适量;料酒适量;

  調和油适量;白糖适量。

  做法:

  1、把肉切成一厘米左右的小塊;

  2、放入水中把血水泡淨後控幹;

  3、蔥姜切絲,蒜切片備用,鍋内放油,待油熱後放入肉翻炒;

  4、加入蔥,姜,蒜,大料繼續翻炒,加醬油,白糖繼續翻炒,上色後加一點料酒;

  5、加湯,開鍋後改小火焖20分鐘,放進切好的土豆塊再焖15分鐘左右,大火收湯即可。

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