汕懷珠思夫紅粿的做法-tft每日頭條

汕懷珠思夫紅粿的做法

知識更新时间:2024-07-29 19:19:52

　　1、自己家裡曬的蝦幹，去殼。

　　2、芹菜蒜苗摘去葉子洗淨。

　　3、絲苗米，煮出來比較松，一顆一顆的。

　　4、半斤花生米，洗淨。

　　5、所有材料加水入高壓鍋煮熟。

　　6、洩氣後趁熱撒适量的鹽（這一步全靠經驗）。

　　7、芹菜蒜苗切碎。

　　8、幹香菇泡發。

　　9、好的香菇切成絲。

　　10、炒鍋下多點的油，下香菇絲。

　　11、炸至微黃。

　　12、煮好的米飯用一個大的容量倒出來

　　13、加入切好的芹菜末，連油帶香菇一起倒在米飯上。

　　14、用手拌勻。

　　15、買現成的面皮（一般都是河粉做的），取适量一塊。

　　16、捏成碗狀。

　　17、加入适量的米飯

　　18、包成三角型。

　　19、放入洗好的模子壓一下。

　　20、倒扣出來。

　　21、全部做好後，上鍋蒸，因為裡面飯是熟的，時間不用太長，用手摸一下外皮不沾手就是熟了。

　　22、蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。

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