1、青椒4個,洗淨控幹。
2、青椒直接掰成塊,無需刀切。
3、肉切成絲,蔥段切成蔥花。
4、開火後,鍋中放油,油熱後放入肉絲炒一下。
5、變色後放入花椒面,鹽,醬油。
6、放入青椒塊。
7、大火快炒。
8、讓青椒迅速變軟。
9、撒味精就可以出鍋了。
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