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很小的小龍蝦的頭是不是不能吃

知識 更新时间:2024-09-15 05:22:13

  1、小龍蝦的頭确實含有大量的重金屬,但是就是這個重金屬也是達标的。而且小龍蝦頭部的蝦黃其實就是小龍蝦的性腺所在,蝦黃也是有可能因為長期生長在重金屬的環境裡而吸附一些重金屬。

  2、到目前為止還沒有聽說過吃蝦發生的重金屬中毒,但是對于一些來路不明的蝦,還是謹慎食用吧!

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