首先:夏季高溫,人們由于飲食、睡眠受到天氣的影響較大,容易不規律。這時更要注意補充營養。而喝牛奶正是均衡營養的好辦法。有的讀者擔心夏天喝牛奶會上火,這擔心其實是完全沒有必要的。
其次:中醫認為,牛奶味甘,性微寒,具有潤肺胃、補虛、解毒等功效;此外,牛奶中含有多種免疫球蛋白,能幫助人體增強免疫抗病能力。所以,喝牛奶不僅不會“上火”,還能清熱解毒呢。
最後:牛奶中含有78%左右的水分,其蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此,夏天喝牛奶不僅可以補充肌體損失的水分,還可以增加營養成分,這對保持身體健康是極為有益的。牛奶中含有多種免疫球蛋白,如沙門氏菌抗體、脊髓灰質炎病毒抗體等多種抗體,能大大增強人體免疫抗病能力。
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