砂鍋炖雞做法:
1、蔥、姜、蒜、香菇備好;
2、将雞去毛,洗淨,切成雞塊;
3、土豆洗淨、去皮;
4、土豆去皮後切成滾刀塊;
5、蔥、姜、蒜切成片,香菇洗淨;
6、将洗幹淨的雞塊放到砂鍋中;
7、在砂鍋裡加入适量的水,放入蔥、姜、蒜,加入鹽和醬油攪勻,蓋好鍋蓋後使用中火慢炖;
8、加熱開鍋後,炖二十分鐘即可食用。
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