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煮羊肉沾哪些料好吃

知識 更新时间:2024-07-26 00:24:34

  芝麻醬、生抽、米醋、糖、韭菜花、醬豆腐、蝦油、香油、辣椒油、香菜。

  調配方法如下:1、取一隻大碗,放入芝麻醬,将溫水一點點的加入,邊加水,邊用筷子朝一個方向不停的攪拌,直到把芝麻醬調到稀稠合适的狀态(是用勺子舀起來,芝麻醬呈一條直線緩慢而連續的下落;

  2、加入生抽,米醋和糖攪拌均勻後,加入韭菜花,沿着同一個方向攪勻;

  3、把醬豆腐用勺子碾碎,盡量細膩一些,連同醬豆腐汁一起倒入芝麻醬裡,繼續朝一個方向攪勻;

  4、最後滴入蝦油和香油,攪拌均勻即可;

  5、如果喜歡吃辣的,還可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜攪勻後蘸食肉片等,味道更好。

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