方法如下:
1、将猕猴桃放入微波爐中加熱,溫度約為五十攝氏度。
2、将猕猴桃放在溫水裡加熱,溫度約為五十攝氏度。
原因:水果中含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素。在加熱的過程中,容易損失維生素C和維生素E,諸如蘋果、梨、香蕉、菠蘿這一類水果,本身含有的維生素量不是很高,适當的加熱,不會造成影響,甚至雪梨湯或是食療方子;但諸如猕猴桃、橘子、柚子、草莓這類水果,維生素含量比較高,加熱過度會破壞維生素。
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