1、青蒜清洗幹淨後切斜段,蒜白與蒜青分開備用;
2、豬肉洗淨絞碎;豆腐切方塊;
3、鍋中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香;
4、放進切好的豆腐塊及調味料,先用大火煮開,再改用小火煮約五分鐘,放入青蒜;
5、最後用澱粉、水勾芡後即可盛出。
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