主料:
牛肉大馄饨、雞絲。
輔料:
泡蒜、蔥、油、鹽、雞精、小辣椒、生抽。
步驟:
1、準備适量的雞胸肉和香菜,洗幹淨備用;
2、把雞胸肉剁成肉泥,放在碗裡備用;
3、把香菜剁成菜泥,和雞肉泥放在一起;
4、在肉泥和菜泥中加入适量的餃子調料粉,鹽、生抽 、香油,攪拌起來;
5、把面粉和成面團,要軟一點,醒一會,然後用擀面杖擀成薄皮;
6、用刀子切成四方塊,備用;
7、把餡料放在四方塊的馄饨皮上;
8、把對面的邊都捏緊一握;
9、把所有的馄饨皮都包好;
10、上鍋燒水,水開了煮馄饨;
11.準備個小碗,在裡面加上适量的香菜,調料,在加上适量的高湯;
12.最後把馄饨煮出來,放在調好的湯汁裡即可。
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