老鼈是以肉食為主的雜食性動物,主要食物為小魚、小蝦、螺、蚌、水生昆蟲、蚯蚓、動物内髒等,同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。其實鼈就是雜食性動物,所以很多東西它都是會吃的。
老鼈又名甲魚,含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,素有“美食五味肉”之稱。鼈科鼈屬動物,為爬行類兩栖動物,保護級别為易危。老鼈分布于亞洲、非洲、美洲的淡水和湖泊中。
老鼈既貪食又耐餓,一次時食後很長時間不吃東西,也不會死亡。當然,這是靠它自身積蓄的營養來維持生命活動的。在人工養殖時一定要供給它充足的食物,以加快它的生長。
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