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如何做炸薯條不放冰箱凍

知識 更新时间:2024-10-16 03:34:41

  1、将土豆去皮洗淨,切成約7毫米寬厚的長條。

  2、反複沖洗去表面澱粉,入鍋焯水1分鐘後撈出。

  3、用幹淨紗布或廚房紙充分吸幹表面水分。

  4、待土豆條晾涼後裝入保鮮袋,放置4小時至硬,拿出硬的土豆條,倒入少許油抓勻。

  5、将光波爐設置溫度為180度,時間15至18分鐘。

  6、将土豆條放置烤盤内,置于高架上,蓋上蓋子。

  7、炸制8分鐘後,将土豆條翻面,待程序結束後,撒上适量的鹽,取出搭配番茄醬食用即可。

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