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鐵鍋煮醋中毒是怎麼回事

知識 更新时间:2025-02-03 20:51:48

  鐵鍋煮醋中毒是因為醋是酸性,鐵和酸會産生化學反應,會導緻慢性中毒。鐵鍋是烹饪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。

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