1、把肥豬肉切成一片一片,然後大蒜籽切碎。
2、将蒲瓜幹放入水裡泡60分鐘,然後瀝幹。
3、鍋裡放少許油燒起來,小炒豬肉片,撈起把油瀝出一些。
4、丢大蒜籽炒香
5、丢蒲瓜幹炒一會。
6、丢油渣、剁椒炒勻。
7、放一些蚝油炒勻。
8、倒入生抽炒勻,即可出鍋。
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