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如何秘制鹹豬骨粥

知識 更新时间:2024-11-25 20:48:53

  材料:大米半碗、食用油1茶匙、鹽1小勺、小蔥1根、香菜1棵、清水适量、醬油1小勺、姜1塊、鹹豬骨400克。

  做法步驟:

  1、将大米用清水泡半小時,然後加入少許鹽和食用油拌勻腌10分鐘;

  2、将大米和姜片放入鍋内,再加入鹹豬骨,然後加入适量的清水;

  3、蓋上鍋蓋大火煲沸,轉小火;

  4、小蔥和香菜切碎,然後淋入滾油和醬油拌勻備用;

  5、粥熬半小時即可,最後加入少許鹽調味即可。

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