1、将酸菜切絲,然後用清水泡,放置一邊備用;
2、将酸菜絲擠幹水分,然後放入容器中;
3、把擠幹淨的酸菜切碎,然後把切碎的酸菜、肉餡、粉條、蔥花、放入不鏽鋼盆中;
4、撒入鹹鹽、味精,倒入适量的豆油和香油,攪拌均勻;
5、把酸菜粉條餡子包成餃子,下鍋煮熟,煮熟後出鍋食用即可。
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