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炒豬心的家常做法豬心怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-22 14:12:56

  炒豬心的做法:

  1、豬心處理幹淨後,切成小塊;

  2、鍋裡放水,水開後放豬心焯變色撈出洗淨備用;

  3、青椒洗淨切塊;

  4、蔥切蔥花,蒜切片;

  5、幹辣椒剪段,花椒備用;

  6、鍋中熱油爆香花椒;

  7、将蔥花、蒜片、辣椒放入炒出香味;

  8、放入焯過水的豬心略炒,淋些許姜汁;

  9、放青椒塊小炒一回;

  10、加入生抽、料酒、鹽、雞精調味即可。

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