天氣漸暖,越來越想吃口清涼的小甜點來愉悅心情
木瓜 椰奶,再加一兩片吉利丁片做凝固劑
(别看到我用凝固劑就懷疑它的成分,吉利丁片吉利丁又稱明膠或魚膠,它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質,主要成分為蛋白質。)
剩下的工作就叫交給冰箱好了
即便是從沒下過廚的姑娘也可以搞定
待朋友來做客時
切上兩片
用自己最心儀的盤子端上桌
保證朋友對你另眼相待
材料:
木瓜1個,椰漿150ml,牛奶50ml,吉利丁片1.5片(8g左右),白砂糖10g。
1.吉利丁片提前用礦泉水泡軟。
2.牛奶 椰漿 白砂糖用奶鍋小火加熱(不用煮沸)至溫熱,加入泡軟的吉利丁片,關火,攪拌至吉利丁片完全融化,晾涼備用。
3.木瓜清洗幹淨,從1/4出切開。
4.取個頭較大的那塊木瓜,用勺子将木瓜籽去掉,盡量将木瓜的内壁刮的平整些。
5.将晾涼的椰漿溶液加入木瓜容器中,蓋上保鮮膜,保持豎直放入冰箱冷藏2小時以上至椰漿凝固。
6.待木瓜内部的椰漿凝固後切塊即可食用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!