當歸紅棗蛋。
材料:當歸、黃芪、雞蛋、紅棗、紅糖。
做法:
1、雞蛋、當歸、黃芪分别洗淨,紅棗溫水泡發後掰開。
2、除紅糖以外的所有材料放入藥鍋或者砂鍋裡,加水兩碗,點火燒開。
3、開了以後轉中小火煮10左右,雞蛋熟了,即可撈出。
4、雞蛋晾涼了,剝殼,再放回鍋内。
5、小火煎至水隻有一碗時,放紅糖,繼續煮5分鐘左右即可。
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