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涼拌雞腳的做法是怎樣的

知識 更新时间:2025-08-21 14:42:13

  材料:

  雞腳1000g,蒜适量,白糖适量、醬油适量、辣椒适量。

  步驟:

  1、把雞腳洗淨放鍋裡燒開2分鐘後關火,将雞腳倒進盆裡洗淨。

  2、把雞腳洗淨後再一次把它倒進鍋裡,水浸過雞腳上面,煮5分鐘後再把雞腳倒進盆裡瀝幹水。

  3、把蒜米撥開,切小或拍扁都可以,放進準備好的幹淨的大盆裡。蒜米一定要多,但要根據實際情況,雞腳多的話就要多一點蒜米。蒜米在裡面起着決定味香的作用。

  4、接着把雞腳倒進裝有蒜米的大盆裡,加上鹽,一勺白糖和适量醬油

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