戒五味指的五種動物是:狗、貓、蛇、兔、龜。若吃了這些東西,就會對健康不利。傳統醫學是非常重視忌口的,一般地說,中醫的“忌口”主要是針對病人而設的。
病中的忌口,一方面與服藥有密切的關系,也就是藥後忌口,另一方面是要注意與病情的關系,要針對着疾病的寒、熱、虛、實、表、裡、上、下、五髒六腑等病因、病位、病性諸方面,結合食物的性、味全面加以考慮。凡于病不利的飲食皆為所忌。
飲食忌口是在中醫營養學中一個很重要的方面。正如名醫學家張仲景所說“所食之味,有與病相宜,有與身為害,若得宜則宜體,害則成疾,以此緻危”,便是此理。
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