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冰粉粉不凝固是什麼原因

知識 更新时间:2024-07-22 17:15:23

  冰粉不凝固的原因是粉和水的占比沒掌握好,一般冰粉裡粉和水的占比為3:500。冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源于四川彭山(武陽)的夏季小吃。冰粉冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。冰粉作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睐。冰粉主原料産自冰粉樹。冰粉樹學名假酸漿,又稱珍珠蓮,原産于秘魯,國内主要分布雲南、廣西等地;貴州、湖南、四川地區亦有栽培。

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