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豌豆芽做法

知識 更新时间:2025-01-08 18:03:02

  豌豆芽拌香幹:

  1、制作時需要準備新鮮豌豆芽200克,香幹150克,鹽和白糖,還有雞精以及香油各适量。

  2、在鍋中放清水,加少量食用鹽和食用油,加熱燒開,把豌豆芽放到沸水中焯15秒,取出以後用冷水降溫,然後擠幹水分。把香幹切成絲狀以後,也放到沸水中焯燙二分鐘,取出以後漓掉水分,和豌豆芽放在一起。

  3、最後放入準備好的食用鹽和白糖以及雞精,再淋上适量的香油調勻以後就是美味的豌豆芽拌香幹。

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