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農家自制甜米酒的家常做法

知識 更新时间:2024-08-10 06:56:14

  材料:

  主料:糯米3000克;

  輔料:酒曲适量、清水适量;

  步驟:

  1、糯米浸泡一個晚上,蒸好備用。

  2、将酒曲加水充份溶解;

  3、靜置放涼蒸好的糯米,放入酒曲水中,充分浸濕;’

  4、将充分浸好酒曲的糯米放入缸中,一定要保證每一顆糯米都被酒典水包圍着;

  5、密封半個月;

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