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襄陽牛肉面湯料配方是什麼

知識 更新时间:2025-05-01 17:57:50

  用料:筒骨1根、雞爪4隻、扇骨半個、花椒15粒、姜2片、蔥随意

  1、首先先把食材剁好,用流動水清洗幹淨。

  2、再把洗幹淨的骨頭、姜和蔥放入鍋裡,加水到最高位置,煮2-3個小時。

  3、最好選用高壓鍋來熬湯,比較省時間,但是使用高壓鍋請注意安全。

  4、時間到後,把高湯過濾到容器裡。

  5、把湯冷卻後,用容器裝好,放入冰箱保存即可。

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