含有雌激素多的食品有大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等。
下面就列舉一下這些食品種的雌激素含量和保健的作用:
1、黃豆和豆制品中含有異黃素,它具有平衡雌激素和雙向調節的作用;
2、維生素D與激素有一定的關聯,長期堅持,能起到調理雌激素平衡的作用;
3、富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含鋅食物有牡蛎、青花魚、鳗魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等;
4、來自牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪,如攝取過多會刺激雌激素過度分泌;
5、堅果、種子、魚、橄榄油中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。
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