方法步驟:1、使用開水将羊肚絲泡軟洗淨。2、将紅蘿蔔切絲後放入開水裡焯熟,撈出備用。3、将泡發洗淨的羊肚絲和紅蘿蔔絲放入盆裡。4、将黃瓜切成絲狀,倒入盆内。5、根據個人口味向盆内加适量白糖、鹽。并向盆内倒入兩湯勺柿子醋。6、向炒鍋内倒入油,将花椒放入國内爆炒,撈出花椒留油。7、向盆内澆入一勺花椒油後将菜拌勻即可。
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