蘑菇和貝殼搭配食用是很健康的,兩者搭配的美食有:雞肉蘑菇貝殼面,蘑菇豌豆貝殼面,雞肉蘑菇焗貝殼面,蘑菇貝殼蝴蝶面等。下面是蘑菇豌豆貝殼面的簡單做法:
1、貝殼面放入沸水中,加少許鹽煮熟,撈出過一下涼水,瀝幹水分;
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下撈出瀝幹水分,蘑菇切片;
3、鍋中倒少許橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分鐘;
4、倒入意粉醬,炒至蘑菇和豌豆熟;
5、倒入煮好的貝殼面,炒勻即可。
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