從百合花的香味來講,它是有毒的。因為百合花的香氣固然淡雅,但其花香中含有一種特殊的興奮劑,久聞後如同飲酒,會令人過度興奮,神思不甯,甚至夜不能眠。百合花的花粉無毒,但是沾染上會很難洗掉,對于花粉過敏的人來說,是有很大危害的。百合花的花粉,根都是無毒的,而且可以食用,有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功能。
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