材料:一百二十克熟南瓜泥、二百三十克面粉、二十克糖、适量食用油;
制作步驟:
南瓜蒸熟後趁熱放入面粉中,加入糖拌勻;和成光滑的面團用保鮮膜或在盆中用溫毛巾蓋好,醒發二十分鐘左右;分割成小劑,壓扁;鍋中放少量油,将南瓜餅放入,中小火慢烙;面焦黃熟透出鍋。
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