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怎麼腌蘿蔔絲

知識 更新时间:2025-02-03 07:43:45

  1、挑選新鮮優質的蘿蔔,切成勻實的細絲;

  2、撒上鹽晾曬,蘿蔔水分比較大,撒上少許的鹽,在晴朗的天氣下風幹晾曬到半幹的狀态即可,不晾曬的蘿蔔絲因為水分較大,容易變質發黴;

  3、調配醬汁,一般是一定量的食鹽、白糖、醬油進行調配;

  4、腌制蘿蔔絲,開罐品嘗。

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