水煮蝦煮5分鐘,至蝦體呈紅色即可。
水煮蝦烹饪所需食材:對蝦、食用鹽、醋、姜末、雞精、蔥花、料酒、生抽、芝麻油。
烹饪步驟:
将對蝦洗幹淨備用;鍋中倒入清水,待水開後,把洗好的對蝦倒入;倒上少許料酒,撒上花椒和少許鹽,攪拌均勻;煮5分鐘待蝦熟後裝盤;取一碗放入适量姜末、醋、生抽、雞精、香油制成蘸料;沾蘸料食用即可。
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