1、面粉 100g、水 200ml、南瓜泥 200g、酵母 10g。
2、面粉中加入南瓜泥,酵母,水。
3、充分攪勻後和成面團。
4、将面團搓成小饅頭狀。
5、将饅頭放入蒸鍋中,大火蒸熟即可。
6、發面後的二次揉面不太好,沒有充分排氣,饅頭的表面不光滑,但不影響吃。7、南瓜蒸熟後水份比較大,和面的時候根據情況放入南瓜泥。不喜歡甜的就少放點糖。
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